ADEPESCA ha celebrado la jornada “Diez años impulsando la profesionalización y el futuro de las pescaderías madrileñas”, organizada con motivo de la presentación del convenio de colaboración entre la Comunidad de Madrid, a través de la Consejería de Economía, Hacienda y Empleo, y diversas federaciones y asociaciones del sector comercial y de servicios para la formación y profesionalización de dichos sectores.
El acto, celebrado en la sede de ADEPESCA, ha contado con la participación de Marta Nieto Novo, Directora General de Comercio, Consumo y Servicios de la Comunidad de Madrid, acompañada por Ángel Luis Martín, Subdirector General, y de Francisco Abad, Presidente de ADEPESCA, quienes han inaugurado la jornada y han puesto en valor la importancia de esta colaboración institucional para acompañar al comercio especializado en su adaptación a los nuevos retos normativos, profesionales y tecnológicos.
El Presidente de ADEPESCA subrayó que este convenio ha sido una herramienta de gran utilidad para informar, asesorar y formar al sector en una década marcada por numerosos cambios normativos y nuevas obligaciones para los negocios. “Han sido diez años de gran intensidad en novedades que afectan directamente a nuestras empresas, y gracias a este convenio hemos podido acompañar mejor a las pescaderías tradicionales madrileñas en su adaptación diaria”, señaló Abad.
Por su parte, Marta Nieto Novo puso en valor el recorrido del convenio y su papel como instrumento estable de apoyo al comercio especializado de proximidad. Durante su intervención, destacó la importancia de acercar al sector formación, asesoramiento y recursos prácticos que permitan transformar la normativa y los cambios del entorno en orientaciones claras y útiles para la gestión diaria de los establecimientos.
La Directora General incidió asimismo en la evolución del convenio durante estos diez años, que ha permitido abordar diversos ámbitos, manteniendo siempre como objetivo común reforzar la profesionalización y competitividad de las pescaderías madrileñas.
Durante la jornada se realizó una presentación conmemorativa del décimo aniversario del convenio, repasando las principales actuaciones desarrolladas desde 2017 en ámbitos como la formación, el asesoramiento técnico, la actualización normativa, la digitalización, la información sobre ayudas y subvenciones, la seguridad alimentaria, la trazabilidad, la gestión de residuos, la normativa laboral y fiscal, y la adaptación de las pescaderías tradicionales a nuevas herramientas de gestión y venta.
A lo largo de estos diez años, el convenio ha permitido consolidar una línea de trabajo estable para apoyar al sector minorista de productos pesqueros de la Comunidad de Madrid, ofreciendo recursos prácticos y asesoramiento adaptado a la realidad diaria de las pescaderías. Entre los resultados alcanzados destacan la elaboración de guías, folletos, carteles, vídeos divulgativos y otros materiales técnicos sobre materias como el anisakis, el atún, microplásticos, la elaboración en el punto de venta, los nuevos envases, la digitalización, el certificado digital, las buenas prácticas de higiene, la trazabilidad pesquera o el desperdicio alimentario.
